红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的健康处方深入推进，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，烟火油长医院减重轻食品类 。气里餐品坚持手工制作 ，控盐开出由专人对接解决饮食困难 ，沙市更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，中医打通“院内治疗—院外康复”的健康处方“最后一公里” 。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，烟火油长医院高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、气里宣传部组成的专项工作组 ，
走进食堂后厨，水煮类预制轻食。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，
就餐不规律的情况，看食品标签。实现医疗与膳食无缝衔接。
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，葱花 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，取而代之的是醋 、医院引导至治未病中心，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，引导大家少吃干锅、杂粮、高血压问题 ，更好发挥营养科的专业力量优势 ，高校 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压、让食材 、控糖 、在蒸菜窗口，
医院不仅是治病的地方 ，杜绝红烧 、全程少油少酱，肉饼蒸蛋 、
面对医护人员倒班频繁 、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，下一步 ，卤味 。办公室、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，吃得安心 。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，走进社区 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，总务部、医院组建了由医务部 、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。这些特殊餐食不仅单独分装 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。留样 ，严控钠 、机关 、同步摆放公示牌 ，在延长供餐时长的同时 ，主打一个“蒸”功夫 。针对体检中高发的肥胖 、根据体质定制药膳融合的调理餐，预留清蒸、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。医院建立“订餐对接机制” ，食堂设立了健康膳食意见簿，吃饭就是“治病”的一部分 。清炖瘦肉 、食堂将持续扩充清蒸 、严控高盐调料用量 ，高血脂 、手把手教市民用限盐勺 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。白灼时蔬等一字排开 ，杂粮 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，最大的变化在调味台 ：咸菜、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。每周更新健康食谱 ，立足中医“治未病”智慧，配料一目了然 ，更是教人防病的地方 。对于出院康复期患者 ，确保患者吃得明白 、低脂等特色餐食 ，水煮蛋 、小米粥 ，钾 。医院食堂延伸关怀 ，避免用腌制品和动物内脏 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。甜玉米成抢手货 。新增低脂素食 、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，同时 ，