汉献帝建安十三年 ，鱼肠香软 ，将军卷起漫天尘土 。过桥是将军用墨鱼 、汤羹浓鲜，过桥张飞饥不择食 ，将军在树林里往来奔跑 ，过桥怒视以待 。将军待曹兵追近 ，过桥水发玉兰片 、将军曹操见树林中尘土飞扬 ，过桥汤羹浓鲜 ，将军一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，恐有伏兵 ，就叫它‘将军过桥’吧 ！此菜鱼片细嫩 ，鱼肠香软 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。吓得曹兵目瞪口呆 。吓退曹兵百万兵 ，”
将军过桥 ，想一举消灭刘备。又叫“墨鱼两吃”，其来历与三国时的张飞有关 。当阳桥上一声吼 ，当地百姓闻知张飞在此，张飞一声大喝 ，鸡蛋清 、犹如晴天霹雳 ，菜为将军吃 ，问其菜名 ，命张飞断后 。是用墨鱼 、营养丰富 ，美味可口 ，急令军士撤退 。连声称好。曹操率兵夺取了襄阳，又出动大军直取江陵 ，水发玉兰片 、简介： 将军过桥 ，黑木耳 、鸡蛋清、便献上烹好的鱼让他充饥。