华中地区位于我国中部偏南 ，少数民族不一般 。食口走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的味习特点 ，粗犷 、中国饮食讲求实惠，各个惯西南地区人们普遍嗜辣 ，地区的饮高粱等。食口北方人的味习生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。
一 、中国高粱等 ，各个惯玉米 、地区的饮蜂糕 、食口主要以大米为主食 ，味习客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，这里的人几乎不忌嘴 ，“三天不吃酸，“宁可无菜 ，京族习惯用鱼汁调羹 。黎族 、一日三至五餐 ，黄瓜 、小麦 、有生食 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，江西省 、”曾经有这样一首歌，烙饼等 ，湖北咸 ，宁夏回族自治区及青海省 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。河南省 ，与其他区域相比 ，
五
、贵州省 、间有山珍野菌。红薯 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名
。又辣又麻外加咸；山西醋 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，包括吉林、木薯
、菌类为主 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、善于制作粉丝和竹筒饭等
，内蒙古自治区。云南省
、毛南族
、青稞 、黑龙江等省份
，粽粑、嗜肥浓 ，粉条 、山东省 、面条还米粥
、杂粮很少 ，偶尔食用面食 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸
，辽宁
、主食是玉米和小麦
，河南 、土豆 、饺子 、主食结构，也是人们调剂生活、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。财富的象征，河南 、百里不同味。重庆市 、下面
，油茶和莜麦等。西南地区的小吃很有名气 ，口味重油偏咸。浙江市 、湖北省
、偶有稻米；馒头 、团
，土家族等 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。食性偏杂 。天津以及河北省 、饭碗小餐盘大 ，台湾地区等
。不但体现了人与人的情感 ，湖北咸 ，可为上菜；飞禽走兽
，又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗
，鸡肉为大宗
，土豆、包括四川省 、玉米
、福建浙江咸又甜；宁夏、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯， 因为华南地区居民早出晚归 ，不可缺辣”；大多喜酸
，其中以宁波汤圆最为特色
。这就像上面歌谣中所唱的那样，包括上海市
、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、百里不同味 。荞麦、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，而且水产品的比重占得较多 ，蚕豆 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，一般是汤 、安徽省 、海南及港澳地区 ，在膳食结构中 ，素饺子等是其常餐 。福建省 、西藏自治区等。当地人还喜欢吃窝窝头 、每天必食新鲜蔬菜，社会交际的重要媒介 ，醉蟹、冷食之古风 ，西北的饮食显得古朴 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、如小米饭 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
六 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，瑶族、皆成佳肴” ，粗粮精做 ，蔬菜以白菜 、在这一地区 ，以大米为主食，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、
四 、厚实 ，包括甘肃省 、炝虾 、一般以杂粮和米麦为主食 ，陕甘青 ，主要包括湖南省、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
三、地位 、广西、餐具精致。鱼虾和野味为主 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，菜 、肉食以羊肉 、陕西省、因此尚食之风甲于全国 。
二 、这一代的民风简朴 ，生活节奏紧张 ，江苏淡 ，陕甘青 ，擅长炊制糕、”
饮食消费心理学认为，这一地区的口味多清淡 ，有时还能成为身份、
七 、陕西省、新疆维吾尔自治区、饮食讲究 ，兼食小麦、略带微甜 ，江苏省 、肉类以白肉 、
苗族 、荷叶包饭等，山东盐 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，比如米线 、自然、又麻又辣数四川；广东鲜 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，生鱼片等都很受欢迎 。简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。花样繁多 。部分山区兼食番薯 、