4 、辣跳直到炒出红油 。水虾水煮烧至9成热(冒烟) ，北极
7 、诱人糖5克(1茶匙) 、辣跳糖 、水虾水煮
2 、北极
5 、诱人放入北极虾 ，辣跳用余温浸泡2分钟 ，水虾水煮用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
9 、连汤和虾一起倒入大碗中 。肉汤400克 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。加入肉汤，放入郫县豆瓣炒香 ，酱油3克(1茶匙)、3 、加入料酒 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、干辣椒10克 、烧沸 ，最后放上香菜装饰即可 。姜5克(切末)
做法 ：
1、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。锅洗净擦干 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、撒在北极虾上 ，盐 、品利特级初榨橄榄油100克 、
8 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，金针菇100克 、黄豆芽100克 、
6 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，切成末) 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。红油调味 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，关火 ，盐2克(约1/2茶匙) 、蒜4瓣(去皮，
材料：
北极虾250克 、料酒25克(1.5汤匙)、花椒20粒 、