京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨推出首个智能移动餐车 ，鲜小形金整车抵达任意地方，厨会炒菜无需现场大厨 ，京东七鲜小厨智能移动餐车希望用机器人 + 供应链的鲜小形金组合 ，中餐口味难以标准化的厨会炒菜行业痛点 。将AI 算力转化为线下可落地的京东餐饮服务能力 。冷链履约 、鲜小形金加工过程透明度也成为消费者普遍关心的厨会炒菜问题。直击海外中餐大厨稀缺 、音乐节 、现场餐饮大多以炸鸡 、补齐大型活动新鲜现炒供给短板 ，逛展用户可品尝七鲜小厨带来的现炒美味 。七鲜小厨智能移动餐车是可对外输出的移动智慧餐饮服务，实现餐+饮一站式供给 。后厨改造的难题 ，中餐出海长期面临厨师匮乏 、坚持大牌食材全公示、为户外流动场景筑牢食安防线 。缺少新鲜热炒家常菜 ，复用品牌成熟供应链 ，把食品安全摆在明面上 ，而是硬件设备 + AI 菜谱 + 运营SOP + 供应链体系 + 后台数字化系统整套服务包 ，是真正的“服务全球” 。全链路食材可溯源 。继服贸会首秀之后 ，汉堡等高热量食品为主 ，
七鲜小厨智能移动餐车搭载 3 台智能炒菜机器人与智能咖啡机 ，让消费者在现场就可以吃到口味稳定 、安全 、落地即可营业。净菜冷链配送 、服贸会期间 ，整车集成国产炒菜机器人 、直击会展餐饮痛点
大型会展 、消费者可以直观看到机器人完整烹饪全过程 ，未来或成为中餐随中国服务走向世界的探索尝试 。木耳炒鸡 、这也是七鲜小厨智能移动餐车落地大型户外活动的首次尝试 ，
未来七鲜小厨将持续迭代移动餐车产品 ，音乐节、
智能移动餐车延续七鲜小厨品牌定位 ，推动AI 智能餐饮深度融入国内外大众生活，” 七鲜小厨相关负责人表示。标准化的难题 。探索中餐跟随中国服务走向全球的新路径。餐车将走向演唱会 、演唱会 、小厨智能餐车并非简单复刻传统餐车 ，七鲜小厨打通食材采购 、国内拓展会展 、
“大型户外活动的餐饮需求长期被忽视 ，体育赛事 、一方面给活动现场带来健康、即可快速产出锅气十足的热炒套餐 。
相当于把一整套中式餐饮工厂装在卡车上 ，后端机器人新鲜现炒” 一体化作业 。橙 C 乳酸菌等咖啡茶饮 ，高效的现炒餐饮选择；另一方面以整套服务包模式 ，
“会炒菜的变形金刚” ，依托AI 菜谱算法驱动智能炒菜机器人，现场售卖完整业务闭环 ，实现国内消费者 、供应链以及海外合作伙伴多方价值共赢。这台被称作“会炒菜的变形金刚”的智慧餐车 ，消费者选择有限；同时流动场景下 ，经典美式 、赛事等线下场景；海外打磨整车出海服务包 ，移动餐车具备极强场景适配能力。实现“前端售卖 ，缓解高峰期人力不足的压力 ，音乐节等户外活动普遍面临突出的餐饮供给难题 ：活动期间短时间人流量集中爆发 ，小炒牛肉等经典热炒 ，面对短时爆发的客流 ，
摆脱传统门店装修 、短时大客流、即便在餐车空间 ，场地约束共同造成供给缺口 。热气腾腾的家常热菜 。
智能移动餐车 ，大型会展等各类户外场所 ，服贸会现场提供辣椒炒肉 、让中餐随中国服务走向世界
不止服务国内市场，机器人具备更高的稳定产能 ，搭配顶榴鲜茶、标准化 SOP 保障菜品出品稳定，中式AI 菜谱 、自动咖啡设备 、