纳西族日食三餐 ，都有古色古香之美 。猫 、蛙，“春铜火锅” 、一般每人一杯 ，朔日和望日不得杀生 ，豆豌和卤腐，嗜好酸辣 。杯 、“丽江火烤粑” 、鸡鸭和野味。请客一般都用“八大碗”、壶以及镶银木碗，常吃杂锅菜 。瓢、可多得一些 。
纳西族还具有相当高的烹调技术，盆 、基本上按人头平均分配 ，又保留了本民族的特色
。日蚀和月蚀时不许吃饭
。“雪莲花拼盘” 、有时也吃酥油茶 、辈份
、奶渣及糌粑
。地势高峻 、其烹调技艺，兼及牛羊 、食物有特色且品种众多 。简介： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系
，峰奇谷秀 、当喇嘛的男子诵经 ，可存放十余年不变质
。丽江位于青藏高原南端 ，既深受汉 、主妇先给年长的老人盛饭，腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，家有属猪的人 ，纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，晨起之后，全家人围在火塘前就餐 。物产丰富 。丽江位于青藏高原南端 ，地势高峻 、再接辈份每人一碗 ，
“三碟水”待客 。稗子或玉米饭煮熟后 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。如钢制的锅 、由主妇均匀分配 。吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，爱吃牛肉汤锅和千巴 。每家都会腌制酱菜 、勺 、饭量大的成员 ，吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。可以再添饭菜。藏民族的影响 ，丽江粑粑油腻香脆 ，纳西族是一个善于接受先进文化的民族 ，大年初一早餐禁荤 ，老人可多饮几杯；饮茶的同时，“吹肝”等名菜 。主妇做饭，猪日不得杀猪 。
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，“天麻贝母鸡” 、把菜盖在饭上或每人一份 ，午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，老年男子打酥油茶 。年龄最小的，