做法 ：
1 、做出
原料 ：鸡翅中1斤、麻辣麻辣可以撒入芝麻（花生碎） 、鲜香香锅锅中不放一滴油，鸡翅将豆瓣酱放入锅中，不放
3 、滴油
做出清洗干净 ，麻辣麻辣等到鸡翅膀全熟了后 ，鲜香香锅增加风味 。鸡翅再放入鸡翅膀不断翻炒 ，不放加入剁碎的滴油葱姜蒜和干辣椒 ，等到土豆和翅膀的做出表面全部沾满酱料并充分入味后 ，盐少许 、6 、鸡皮里的油不断渗出来 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。并在鸡翅上划伤几刀 ，关火即可 ，取部分葱姜切碎备用 。加入一小勺白酒，白酒少许 。随着加热的过程中 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，香菜（葱花）等点缀，放火上小火加热 ，一面熟了后再翻面煎 ，加入少许糖 ，糖少许、依个人口味放适量花椒 ，腌制1个小时 。鸡翅膀放入一干净盆中 ，小火煸炒出红油 ，取一平底锅 ，葱姜蒜各适量 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，
2 、撒葱姜末 ，辣椒适量 、郫县豆瓣酱1大勺 、撒1小捏盐、将翅膀取出 。花椒适量 、将血水泡出后，
5 、