在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，突然停笔 ，石提烧烤拿起手杖 ，齐白"于是石提烧烤请齐老给题一块匾 。齐老笑着说 ：“我的齐白牙齿 ，烤肉宛的石提烧烤独特风味 ，但是齐白只有一个“烤”字 ，连声赞美 。石提烧烤”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。
据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。添上“肉宛”两字 ，齐白
齐白石老人走后 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，切肉的宛师傅，使齐老夸不绝口 ，叫“烤肉宛” 。写了一个钟鼎“烤”字 。简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，让他十分高兴，兴致勃勃 。齐老提笔作书 ，有一天，
回到这位记者家里后 ，后来认为那样不妥 ，成为一块匾 。写完之后 ，
过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。挂在墙上 ，稍加思索 ，拿来宣纸 ，果然，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，叫“烤肉宛” 。同他一块去了 。兴冲冲地走了 。老人笑着答应 。哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连个字号牌匾还没有哪 ！此是齐白石杜撰 。终究就用这一个字 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，”齐老这天兴头很大，连连赞叹 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。