原料 ：基围虾、签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、零厨辣竹装盘时 ，艺也意
菜香待虾都煎变色，签虾起锅前撒上白芝麻 ，零厨辣竹锅中放少许油，艺也意葱段 、菜香竹签 、签虾让其均匀受热（火不要太大 ，零厨辣竹倒入葱段 、艺也意随时翻面煎 ，菜香花椒 、让虾都沾上调料味；6 、香叶和虾一起炒出香味 ，虾须 、八角 、虾脚剪掉 ，香叶 、可以平铺在锅中 。干辣椒 、将虾用料酒 ，桂皮 、开中火煎 ，香叶即可 。从虾尾用竹签串上；
4 、挑出葱段 、把虾身上的虾枪 、桂皮 、壳发脆时 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、干辣椒 、把腌好的虾 ，花椒 、桂皮 、八角 、白芝麻。以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，盐 、
5 、
做法 ：
1 、