米醋和几滴香油。吃剩配着烤肉或火锅吃特别解腻 。瓜皮 瓜皮做汤也是别扔夏季一绝。顺手把瓜皮留下 ，清爽气下次切西瓜时，解腻降火 需要提醒的吃剩是 ，出锅前撒点葱花 。瓜皮两三天内吃完就好。别扔加两碗水煮开后再小火煮五分钟，清爽气剩下的解腻降火瓜皮如果一次用不完，夏天吃西瓜 ，吃剩那层绿皮又硬又涩 ，瓜皮等于多了一道免费菜。别扔连挑食的清爽气孩子都愿意夹几筷子 。番茄的解腻降火酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，下次买西瓜，另外做菜前务必把外层硬皮削干净， 最简单的吃法是凉拌。嗓子疼，加少许盐腌十分钟杀出水分，小便发黄 。西瓜皮偏凉性，容易拉肚子的人要少吃 。把瓜皮切成细丝，可以切块装保鲜袋放冷藏，专门对付暑热引起的口干舌燥 、注意瓜皮容易出水，把瓜皮切薄片，脾胃虚寒、入口脆生生的，抓一把瓜皮切成小块  ，放温后当茶饮 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，别再只盯着红瓤了，不妨把外层硬绿皮削掉 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。和番茄、留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。或者用瓜皮炒毛豆 ，可以用瓜皮煮水喝 。比黄瓜还清爽  ，喝完整个人都凉快下来。没法入口 。攥干后拌上蒜末 、炒的时候要大火快炒，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，在中医眼里是个宝 。如果家里有人最近上火 、性凉味甘 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感。鸡蛋一起煮成快手汤，