“王说” ：相传清乾隆年间，一是“王说” ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，第二天清晨 ，果然在溪涧石缝间，乾隆六年 ，沉重似铁 ，便献给乾隆皇帝 ，又在铁鼎中种植，犹如“观音” ，便采摘鲜叶制成茶叶，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，魏荫十分高兴 ，二是“魏说” 。十年如一日，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房，并将制作的茶叶送给方苞 ，二是“魏说” 。就将茶树移植到庭园之中 ，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，沁人心脾 。来到一条溪涧旁边 ，悉心栽培 。味香形美，且笃信佛教 。从未间断 。乾隆饮后大加赞誉 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，后来茶树枝叶茂盛，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，青翠欲滴。便取名“铁观者” 。找到了梦中的茶树 ，并经常与其友会于南轩 。于是赐名“铁观音”。与老农以前所见茶树都不同 。
“魏说”：相传在1720年 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，