5煎至皮脆金黄即可 。让享蒜 、块感糖 、觉番烧开 。茄烧
4铁锅烧热 ，豆腐料酒 一大勺 、吃肉老抽 一大勺 、让享料酒炒匀 。块感小米椒 、觉番炒匀，茄烧
6煎好的豆腐豆腐出锅备用 。方便剔除。吃肉
10放半小碗水 ，让享下豆腐块煎 。块感
8再放豆瓣酱 、糖和鸡精，炒匀。
约厚一厘米 。花椒、辣椒和花椒炒香。盐 、9放番茄炒出汁水 ，
2姜蒜切片 ，下油烧热后 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。葱 、
11放入煎好的豆腐 ，姜 、下姜蒜 、
食材明细：豆腐 400克、
12放盐 、切了方形的薄块 ，
3我这次用的是老豆腐，再放老抽炒匀 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，买了一大块 ，临出锅时放葱即可 。直至汤汁收干，番茄 一个 约230克 、约400克 ，
7锅内留少许油 ，