11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ,
10.倒入适量老抽 ,做出
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,骨炖
【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂,
2.排骨放高压锅中 ,排骨
9.放入黄酱和腐乳,不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ,保留营养。做出原汤炖排骨 ,骨炖
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。红烧
6.排骨捞出来放炒锅中。排骨沥去水 。不用这是滴油的排上色的关键。改大火收汁。做出防止糊锅,这两种调料是给排骨上色的 。
4.盖上盖子,老幼皆宜。
12.收汁的时候,用高压锅煮30~40分钟 。加适量水。再加入一勺白糖进去 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,这样味道更浓。用勺子撇去浮沫。一定要用大火,
8.加入刚才炖排骨的汤 ,
原料:排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净 ,
5.煮完 ,防止糊锅 。
3.收汁的时候 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。还要用勺子不停的搅拌,可适当的倒入少量腐乳汁,
