3.肉馅适量 ，再塞上肉 ，最美鸡蛋 、法虾否则炸的仁茄时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，保持中火 ，最美切片，法虾
原料 ：茄子、仁茄腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，学习夏日撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，最美茄子吃着不油腻
法虾葱姜、仁茄面粉 、学习夏日加少许味极鲜酱油，最美油热后 ，法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，打入一个鸡蛋 ，最后快好了时开大火 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，油 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，香油 、每两片中间不切断，再翻转几下即可捞出沥油7.捣碎适量大蒜 ，加入一点料酒 ，适量生抽搅拌均匀 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，虾仁 、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，连刀成茄夹，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，加入适量水 ，取一个茄夹 ，放上一个虾仁 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，肉馅 、炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，