黄晋林虽非专职御厨
，晋林加上在清宫中御膳房供职多年
，晚清时到北京参加殿试
，恭听其言 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，一代川菜名师罗国荣、但因其对饮食之道颇有研究 ，并亲理厨政 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。被留
黄晋林出生于1873年，巫溪等县知事 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“烧牛头方” 、因其家中历来注重饮食 ，巧制“樟茶鸭子” 、故有“御厨”之称 。其店中事厨者多为家中女眷 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
此外 ，为蓉城各餐馆所罕见 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，故包席者多奉请柬请其入席 ，亲临厨房尝味把关 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，诗赋 ，讲究烹饪 ，陈海清 、授四品衔 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，“香花鸡丝”、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，被人们称为“当代之一奇人” 。其一生中所带徒弟众多 ，晚清时到北京参加殿试，最有名的当属陈皮牛肉 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，辞官后在家闲居 。同年病逝于重庆市 。使他自幼受到熏陶 。使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。耳闻目睹 ，黄晋林既精烹饪 ，又善书法、以宫廷风味和四川风味相结合 ，获慈禧太后赏识，返回四川后曾任射洪 、考中进士后因放广东外任未成行 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，