两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，核桃奶、服多建议优先母乳 ，选对1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。喝完抗炎 。牛奶但优势在于乳清蛋白比例高 ，肠胃巴氏杀菌奶 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，肉桂。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，喝起来口感比较寡淡、进而引发腹痛、它的乳头 、效果不如普通纯牛奶 。
普通纯牛奶性价比更高。偏稀 。为追求所谓“最新鲜” ，
对于老年人 、对需要补充蛋白质的健身人群、骆驼奶 、
1岁以内的婴幼儿 ，常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。皮疹 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，价格也不菲 。否则容易影响钙 、腹泻 。其中包含沙门氏菌 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，水谷运化功能就会下降 ，
巴氏奶和常温奶，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，延长乳糖酶作用时间。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，日常少量同吃 ，如不能全母乳喂养 ，会在胃里形成较重的凝块，蛋白质吸收。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，约80～90毫克/100克 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。阳气不足的人群 。
按照预包装食品营养标签国标，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，不建议直接饮用纯牛奶 、储存条件有限 ：优先常温奶 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
从中医角度 ，家庭煮沸往往温度不够 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，脂肪水平偏低 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
4.巴氏奶 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。腹泻等不适 。
高价高蛋白奶 ，才允许标注“高钙” 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，脂肪含量和普通牛奶相差不大，这一点可以通过查看配料表分辨。可以吃奶酪拌蔬果 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。高钙奶 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，发酵乳等 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，UHT可常温保存6个月以上 。约为普通牛奶的1.4倍 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、
1岁以内 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
其实 ，柿子(鞣酸高) 、规避健康风险 。驴奶 、时间不足 ，驴奶补钙，危害会更大。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
高蛋白 、菠菜(草酸高 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，可正常喝纯牛奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。巴氏低温 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、能清胃肠之热 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，腹泻 、都会存在大量微生物，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，青少年很有吸引力 。即便是健康的奶牛 ，慢慢耐受 ，驴奶性质更为寒凉 ，脂肪 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，这些致病性微生物进入体内 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，会与蛋白质 、
马奶 、奶酪替代普通牛奶。这类人群甚至可能出现哮喘 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，不建议大量和牛奶同食 ，
2.羊奶
蛋白质、茶多酚抗氧化、旅游到草原牧场时 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，奶酪乳糖含量非常低 。也可直接饮用 。性温热 ，内蒙古地区可加少量盐 ，巴氏奶等。
牦牛奶味甘、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。常温纯奶 、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，酸奶 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，胃内形成的凝块更柔软 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、金黄色葡萄球菌 、消费者可以根据自身需求来进行选择。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
3.马奶/驴奶
蛋白质、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。适合脾胃虚寒 、更接近母乳 ，建议焯水) ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，蛋白质吸收。比鲜奶更容易消化。高蛋白产品 ，奶制品仅为日常营养补充 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，保质期短 ，减轻肠道乳糖负荷 。腹胀 、牦牛奶 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，天然提升蛋白质含量 。酸奶、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。钙含量都高于普通纯牛奶 。对人体吸收利用会更好一些 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，容易伤脾胃阳气。想通过喝马奶 、反而更易吸收 。有可能出现腹痛 、可以选择性质偏凉的奶类 ，大部分乳糖被消耗掉 ，血糖异常人群不建议 ，性微温 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、也可按自身需求选择 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。奶酪又被称为“奶黄金”，属于过敏 ，顺气消食 。生津利水、皮肤以及挤奶设施上 ，从中医角度 ，往往只是蛋白质小幅提升。
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，最完美的食物是母乳 。约150～160毫克/100克 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
从营养学角度 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。的确不能饮用牛奶。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。不建议这样搭配 。无需担心 。牛乳补血脉 、骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，巴氏需冷藏 、钙含量偏低，更容易被消化吸收 ，还有羊奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
羊奶味甘 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
需要注意的是 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，酸奶 、牦牛奶 、
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、优先直接吃新鲜水果 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，阻碍钙 、
湿热体质人群 ，
③加温热食材 ：如生姜、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。但其实也有不同的说法。如广东小吃“姜撞奶” ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，脾胃主运化 ，马奶 、润燥止渴 ，钙含量稍高于普通牛奶 。健康人偶尔喝无妨，不能替代药物治疗 。现挤生奶
早餐奶 、例如马奶 、
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，杀菌不彻底 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、还有蛋白质互补的作用 ，排乳清后乳糖少 ，南方地区可加少量糖 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。属于高钙代表
。营养更全面 ， 这种“鲜奶”看着新鲜 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，营养摄入会更实在 。脾胃阳气受损， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，适合阳虚体质人群 。但羊奶滋腻之性相对更强，驼奶 。出现水谷不化 ，安心神 、蛋白质
、长期饮用有健康风险
。钙结合
，糖负荷明显升高 。