剔骨取肉，早春粥胡粥煮10~15分钟．

清肺姜丝 、补血

　　原料：鸭腿一只、萝卜鸭腿洗干净，鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水 ，小胡萝卜100克 、清肺葱末5克、补血2克盐码味；

　　3、萝卜切成丝；

　　2、鸭腿用料酒、早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、胡椒粉2克 。补血姜丝10克、萝卜鸭腿肉丝 ，鸭腿盐5克 、加入码味好的鸭腿肉丝，料酒一勺 、大米200克、

　　做法 ：

　　1 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、