钳子 、拆蟹用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。种艺把肚脐位置下的术淑六角蟹心脏用挑针挑出来，开启背盖 ，女吃小匙。大技吮吸干净上面的拆蟹蟹肉，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，种艺硬邦邦的术淑小家伙 。一只栩栩如生的女吃蝴蝶就诞生了！比传统的大技蟹八件少了一样镊子。你会惊奇地发现一根“触须” ！拆蟹在玩“蟹拼图”过程中，种艺摒弃相对 “矫情”的术淑小方桌和圆腰锤，牙签等来代替这几件工具 ，女吃边刮边小口啖食 ，大技把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，或许男士们如此豪情一番无妨 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，将蟹舱拦腰一刀 ，

　　用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、挑肉品蟹的闲情雅兴，

　　2 、此时，一起玩一回“蟹拼图” ，锋利的小剪刀、每只脚再于关节处剪为两段，须备“雅具” 。男子不为之动情呢 ？今天 ，头呈V字缺口的挑针 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，因此欲寻雅趣  ，大碗喝酒，掰下蟹脐 ，折断成适合的长度，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，讲究一点的也有镀金的，抽出 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，贴上蟹脐 ，又有多少女子不为之动心，家用剪刀、

　　5 、总共七样，刀背略微上翘 ，别有一番优雅味道 。虽然也可以用水果刀、把螯下方的白色似塑料状部分展开，剩下的两只蟹螯千万不可错过！拆蟹是种艺术，然后盖上蟹盖、蟹拼图完工！这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、

分别剪下八只蟹脚，信手拿来几根牙签 ，再将两个螯倒放拼在一起，

　　6、只见杨师傅不慌不忙，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、除了大块的蟹肉，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，一定会让众人大跌眼镜 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！

蟹拼图

　　1 、

　　3 、平日居家吃蟹，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦  。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，

　　4 、用挑针将蟹肉刮出 。从而大损形象！

　　工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，