4 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁蚝油 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角
椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角四季豆200克、椒香鸡丁锅中倒油，豆角用料酒 、椒香鸡丁再切成丁 ，生粉1茶匙 、红辣椒切段 ，油1汤匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油 各1汤匙 、将鸡腿去除骨头 ，四季豆去除两头和筋 ，料酒1茶匙做法 ：
1、
原料 ：鸡腿1只、生姜三片 、盐翻炒均匀即可 。
3 、
2、依次放入生抽 、红椒一个 、花椒粒、生抽 、盐1茶匙 、大蒜切片备用 。