7捞出爆好的让回肉花椒不要，色泽红亮，味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的，就是回锅再次烹调的意思 。
1准备好材料。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。所谓回锅 ，家家户户都能制作。所以连皮一起很香！
11五花肉因为煮熟了 ， 川菜之化身，
2切好姜 ，蒜 ，翻炒均匀 。把花椒放入爆香 。干辣椒 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
8放入五花肉翻炒均匀。鸡精适量 ，甜面酱1勺 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
12五花肉因为煮熟了 ，所以连皮一起很香 ！干辣椒放入煸炒 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
4锅内倒入水加料酒，再把姜片 ，