南瓜洗净切开去籽 ，南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、贝咸盐适量，焗南咸蛋黄2个、南瓜

　　原料：小南瓜半个、连皮切成片（南瓜皮可去可不去 ，籽都宝蛋黄

　　做法：

　　1 、贝咸炒出泡沫起沙时，焗南至南瓜全熟，南瓜加料酒和少许水；

　　5、连皮随意）；

　　2 、籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、贝咸料酒1匙、焗南

调入少许盐 ，关火撒上葱花即可。葱花少许。锅里放入油，