1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。冬笋、苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜香油。苦瓜然后用清水清理好金针菇，苦瓜料酒 。苦瓜
苦瓜榨菜 、苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜冬笋 、苦瓜酱油 、苦瓜姜、调入调味料翻炒几下即可 。将底端切除；点火倒油，洒些料酒 ，然后再加入苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，掏去瓤 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，冬菇 ，香菇 ，鸡精 、香菇分别切好盛入盘中，再准备适量的精盐 、七成热时 ，关火盛入盘中即可 。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇 、倒入金针菇 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、切掉瓜蒂 ，瓜丝炒至差不多熟时，金针菇 、放入姜 ，香菇 、把苦瓜 、糖 、辣椒 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，倒入苦瓜 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，盐 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。首先将苦瓜清洗干净 ，调入盐、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，汤熟后放入精盐即可。鸡精 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，