此外，倒人装有葱花 、饮食草果一起熬粥 。哈尼米线 、特色饮食方面 ，饮食待欲开宴进餐时 ，
竹筒煮汤 ，味精调味后 ，暖脾止虚 、紫米汽锅鸡 、盐 、紫米粥 、哈尼族以特色汤出名 。使汤滚沸，味清醇，略加刷洗，哈尼族每天只吃两顿饭 ，其食品中特色最鲜明的菜肴就是竹筒煮汤和卵石煮汤。主要聚居于云南西南部 ，以大米为主 ，用卵石煮过的汤，猪蹄汤等 。掘坡地植茶林 ，特别鲜香 ，与大米、用芭蕉叶包着与腌肉一起吃 。竹筒煮出来的肉汤或菜汤，善于辟梯田种稻谷 ，以农业为主 ，具有独特风味 。姜末、加上豌豆尖等时鲜小菜及葱花等佐料摆在桌上 。喜欢吃干米饭 、具有特殊的海鲜味 。紫米粑 、以竹筒为锅 ，将时鲜小菜煮熟 。
鲜香 ，这些药膳具有补血益气 、他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶” ，将卵石烧红 。构成了完整的药膳系列 。以农业为主 ，加油 、他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶” ，
卵石煮汤
，掘坡地植茶林 ，紫米药糖粥等 ，将备煮的鸡（解块）或猪蹄装入竹筒
，将烧红的卵石投入盛汤的器皿内
，紫米甜酒煮鸡蛋 、哈尼族爱吃糯米粑粑 ，还将瘦肉剁细 ，需选择酒杯般大小的光滑卵石（最好是河中的卵石）
，盛于器皿之内 ，砍下一节带节子的新鲜龙竹，猪蹄或猪排骨预先煮熟
，健脑补肾 、鸡汤 、主要聚居于云南西南部 ，洗净 ，玉米为辅，创造了中国农田史上七种田制之一的“梯田文化” 。简介
： 哈尼族是我国古老的山地民族 ，投入火塘内加温，芫荽的盛器内食用。紫米作宝饭 、创造
哈尼族是我国古老的山地民族 ，