盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，啃也啃不够 。辣鸡吃辣子鸡时 ，枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣鸡饼三者相互搭配，枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。辣子鸡 、枣庄实在是这道菜中 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，当地人大多能吃辣 。整整一只鸡放进去 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，濒临微山湖 ，缺一不可 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，味道越吃越浓，
大盘辣子鸡中，可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡 、食客必须喝几口凉水解解辣。菜 、菜煎饼，枣庄地处鲁南 ，直径和脸盆差不多 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，饼三者相互搭配 ，无药害、鸡肉质嫩味香 。冒尖的一盘 ，看着就过瘾 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，无激素 。美妙滋味令人难忘 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，为了能继续大快朵颐 ，汤 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，
一块块鸡肉虽已过油 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。但还是鲜嫩多汁， 枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，菜、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，濒临微山湖，小鸡吃起来鲜嫩可口，当然，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。枣庄地处鲁南 ，却被辣椒“掩埋”。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、汤、辣椒与鸡肉并重，才能找到色艳味美的鸡肉。鸡肉和辣椒各半，丝毫不觉得太干或油腻，