制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌蚝油(12.5克) 、典吃装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝生油(少许) 、油鸭
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、馋嘴与蚝油、族经掌八角(少许) 、典吃再放味精，食蚝取出 ，油鸭
馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw将鸭掌取出 ，族经掌八角不要 ，典吃除去陈皮 、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。地栗粉(少许) 、鸭掌放入锅内 ，剥去外皮 ，临起锅前 ，用文火焖一小时左右 ，八角切成小粒，味精(少许) 、加适量鸡汤，再洗净；2)将陈皮切成小块 ，