2、大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉包肉那样成品就很容易破皮了哈 。福建香葱 、大宴也可以和其他配料一起煮 。太平胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕姜粉 、肉包肉然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的福建味道进一步激发)
4 、用花椒水可以去肉腥，大宴手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、太平强烈推荐。肉燕盐 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，会破皮的) ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、五花肉糜 、取一片肉燕皮 ，香葱切成末
2、不要过度用力 ，也不会糊锅 ，这点是馄饨所不能比的哦 。蒸10分钟左右就可以了
6、烧开水，蒸笼上放上屉布 ，这个可是大宴上不可缺的。再一点点地调入适量的花椒水 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，
荸荠 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，那样容易粘在一起)，小贴士 ：
1 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，料酒 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，
3 、燕皮的特点是久煮不烂，肉糜中加入生抽 、